Тази рецепта е предоставена от „Street gyros“ Пловдив. Те са специалисти по рецептите с пилешко и телешко и не работят със свинско месо, което ги отличава от останалите заведения за гирос. По нея ако желаете можете да приготвите домашен гирос. Ако пък нямате време може да поръчате онлайн от Takeaway, или да закупите на място.

Стриийт Гирос се намира на улица Васил Априлов 36 срещу ДКЦ 3 ПЛОВДИВ. Вижте на картата по долу:

Ако искате да видите актуални цени на място вижте тази публикация.

За да приготвите пилешки гирос, следвайте следната рецепта:

1. Вземете обезкостени пилешки бутчета и ги нарежете на тънки филии. Овкусете със сол и пипер. Изпържете гироса в тиган до готовност, докато месото стане хрупкаво и започне да става със златист цвят.
2. Също така изпържете картофите.
3. Нарежете листа зелена салата на ивички, червения лук на полумесеци. Също така наситнете един домат на кубчета.
4. В чиния сервирайте гироса, след което го гарнирайте с пържените картофи, пресните зеленчуци (салата, лук и домат) и салата Дзадзики (сос, приготвен от кисело мляко, настъргани краставички, чесън и подправки).
5. Насладете се на вкусната порция гирос в комбинация с питка или пърленка.

Интересно:

Класическият гирос произлиза от Гърция и включва печено на шиш свинско месо, което се завива в питка, а към него се добавят различни салати и сосове. Рецептата може да варира, като се използват различни видове месо, като пиле или агне. Пържените картофки са чудесно допълнение към гироса.